Есть с общего пакета опасно: какие болезни передаются через чипсы

Казалось бы, простая пачка с чипсами или орешками — безобидная деталь любой вечеринки. Однако терапевт Ольга Чистик из Скандинавского Центра Здоровья предупредила: общая упаковка превращается в рассадник бактерий и вирусов. Главная опасность — слюна, которая остаётся на пальцах после каждого прикосновения к еде.

Что передаётся через общие снеки?

Когда вы тянете руку в общую пачку, на пальцах остаются микробы изо рта. У соседа — совсем другой набор микрофлоры. За час общения пакет становится контейнером с «коктейлем» из микрофлоры всей компании.

Вирусы, которые легко переносятся:

• Простой герпес 1 типа («простуда на губах»);
• Вирусы гриппа;
• Риновирусы и аденовирусы (возбудители ОРВИ);
• Энтеровирусы и норовирусы (кишечные инфекции);
• Хеликобактер пилори (гастрит и язва желудка).

«Сухие продукты не стерильны. Соль тормозит размножение многих бактерий, но некоторые возбудители выживают на сухих поверхностях неделями», — отметила врач.

Реальные случаи вспышек инфекций

Терапевты регулярно видят вспышки кишечных инфекций после совместных вечеринок. Гости вспоминают суши и салаты, а виновником часто оказывается общая чашка с орешками или тарелка снеков, к которой все подходили без лопатки.

Особенно высокий риск возникает, если кто-то из гостей уже сопит, кашляет или чувствует покалывание на губе перед высыпанием герпеса. Через слюну болячка очень быстро распространяется по коллективу.

Также важность имеет иммунный статус соседей по застолью. Хронический тонзиллит, скрытое носительство стафилококка, недавний стоматит — все эти возбудители перебираются вместе с пальцами на еду и оттуда попадают в чужой рот.