Тесто для пельменей с яйцом
Источник фото: https://ru.123rf.com/profile_itkach
Еще один рецепт теста для пельменей для вас. На этот раз с яйцом.
Совет: Для начинки в пельмени рекомендую смешать 400 г мясного фарша, 1 луковицу мелко нарезанную, щепотку перца и соли 1 ч. ложку.
Тесто для пельменей с яйцом
Кухня: Европейская, обед, калории: , время приготовления: 00:50
Ингредиенты
Мука - 250 г
Соль - 5 г
Яйца куриные - 1-2 шт.
Вода - 90 мл
Рецепт
1. Продукты для теста на пельмени с яйцом перед вами.
2. Как приготовить тесто для пельменей с яйцом: Муку просеивают.
3. Вбивают яйца в миску, солят и добавляют воду. Взбивают венчиком.
4. Делают в муке воронкообразное углубление для подсоленной воды и яиц. Замешивают тесто.
5. Доводят тесто до однородной густой консистенции, накрывают полотенцем и дают расстояться 30—40 минут.
6. Тесто для пельменей с яйцом готово. Затем лепят пельмени любым удобным способом.
Читайте также на наших страницах:
Кандированные корсиканские клементины: как сахар и время превращают цитрус в янтарный деликатес Кандированные корсиканские клементины — это алхимия: ни капли химии, только сахар, время и терпение. Результат — цукаты, ради которых забываешь о магазинных конфетах, а кухня пахнет Корсикой. Еда и рецепты 35 
Клементины в ванильном сиропе: идеальный зимний десерт без выпечки Минимализм, доведённый до совершенства: три ингредиента, нулевая сложность и вкус, который убеждает лучше любых слов. Пока другие колдуют над десертами, здесь всё готовится за десять минут и лишь выигрывает от ожидания в холодильнике. Еда и рецепты 335 
Каннеллони с броккью: корсиканский рецепт, который не прощает замен Разбираемся, почему броккью — не просто рикотта, и как приготовить каннеллони, которые заставят замолчать даже самых ярых скептиков. Секрет в сыре, яйцах и правильном томатном соусе. Классика, которая не стареет. Еда и рецепты 788 
Пастиццу по-корсикански: как приготовить деревенский сырный десерт с брокчу и лимоном Меньше десяти ингредиентов, никакого шоколада и сложных техник — только брокчу, яйца, сахар и лимон. Пастиццу напоминает, что для счастья иногда достаточно качественного сыра и духовки. Еда и рецепты 1 910 
Фрителли с броккью — корсиканские оладьи из свежего сыра: рецепт и секреты приготовления На Корсике решили, что сыр не обязан доживать до зрелости: свежий броккью жарят прямо в тесте, и получается оладья, ради которой можно забыть и о диете, и о холестерине. Еда и рецепты 1 976 
Забудьте о шоколаде: бюш корс с каштаном — рождественское полено по-корсикански, которое затмит привычные десерты Пока все ломают головы над шоколадными поленами, корсиканцы пекут свой каштановый вариант. Результат — десерт, который пахнет осенью, горами и, возможно, дымом, если вы увлеклись разговорами у плиты. Еда и рецепты 1 150 
Тушёная телятина с оливками — рецепт французского рагу, которое тает во рту Казалось бы, ну что особенного в тушёной телятине? Но именно этот рецепт превращает простые ингредиенты в блюдо, ради которого стоит жить. Никакой экзотики — только классика, где мясо, вино и оливки создают вкус, ради которого забываешь обо всём. Еда и рецепты 1 160 
Всемирный день Корсики: броккью, каштан и клементин — гастрономический символ острова Корсика снова «покоряет мир» — хотя бы на один обед. Меню из трёх хитов: броккью, каштан и клементин. Сырная нежность, хлеб из прошлого и цитрус с паспортом. Мировое признание — порционно. Еда и рецепты 1 199 
Броккью — сыр из сыворотки, ставший гордостью Корсики Броккью — дерзкий ответ Корсики тем, кто считает, что сыр обязан быть огромным и твердым. Сыворотка, капля лимона, трава макии — и скромный «творожок» становится охраняемым законом кулинарным сокровищем. Еда и рецепты 1 179 
Сырой томатный соус для пасты: рецепт без варки за 20 минут Сезон перезрелых томатов — не повод для паники. Натрите их, добавьте хрен, чеснок и лимон, и получите соус, который затмит любой варёный. 20 минут — и ужин готов без единой капли пота. Еда и рецепты 10 299 
Лосось и помидоры на одном противне — простой ужин за 30 минут Горячий противень творит чудеса: лосось и черри-помидоры запекаются вместе, создавая сочный ужин с минимумом посуды. Всего 30 минут — и на столе блюдо с 36 г белка и ярким вкусом специй. Никакого лишнего мытья, только удовольствие. Еда и рецепты 10 576 
Как выбрать настоящий свежий трюфель и не купить подделку: ключевые признаки Свежий трюфель — это не запах из банки и не маринованная поганка по цене золота. Настоящий трюфель пахнет, весит и стоит так, что ошибка будет заметна каждому, кто хоть раз видел его в руках. Еда и рецепты 11 566 
Трюфельное масло: почему в нём нет трюфеля и как это скрывают Ароматизированное масло почти всегда создаётся синтетическим соединением 2,4-дитиапентаном, а не настоем настоящих грибов. Производители пользуются юридической лазейкой: маркировка «ароматизатор» позволяет избегать указания реального количества трюфеля, а цена флакона не отражает его содержание. Еда и рецепты 11 909 
Веганский шаурма-боул: артишоковый хумус с пряными овощами за 40 минут Сытный растительный ужин с 12 граммами клетчатки и 11 граммами белка: артишоковый хумус подается с запеченными баклажанами, грибами и луком. Никакого мяса, только специи, овощи и насыщенный вкус. Еда и рецепты 13 246 
Гибисьер из Прованса: рождественский хлеб с апельсиновой цедрой на оливковом масле Гибисьер — плоский апельсиновый хлеб на оливковом масле, рождественское угощение Прованса. Дрожжевые ромбы с характерным гребнем, мёдом и сахаром — вкус цедры без шоколада и крема. Еда и рецепты 13 079 
5 лайфхаков, чтобы добавить белок в каждый приём пищи без лишних трат Белок не обязан быть дорогим или скучным. Чиа, конопля, консервы и ложка порошка в кофе решают проблему. Правда, придётся немного посчитать граммы — но это честная плата за возможность жевать что-то покруче сухой грудки. Еда и рецепты 14 539 
Белковый завтрак: 15-30 граммов белка для сытости и похудения Завтрак без белка — приглашение к обеду съесть слона. 15-30 граммов белка утром контролируют аппетит и помогают худеть. Яйца, йогурт, творог — ваше оружие. Еда и рецепты 14 669 
Паркин — йоркширский имбирный пряник, который не едят свежим Мир помешался на сложных технологиях, а в Йоркшире веками пекут паркин — липкий пряник из овсянки и патоки. Его главный секрет не в ингредиентах, а в выдержке: неделя в контейнере превращает пресный корж в карамельную глубину. Сарказм в том, что модные кондитеры могли бы просто подождать Еда и рецепты 16 992 
Донбури с глазированной скумбрией: рецепт быстрого ужина, который перевернёт ваше представление о рыбе Думаете, готовить рыбу сложно и долго? Этот донбури докажет обратное: минимум усилий, максимум вкуса, и никакого запаха на кухне. Соус терияки, овощи и водоросли превращают обычную скумбрию в ресторанное блюдо за 20 минут. Еда и рецепты 16 857 
Рамен с лососем и удоном: нежный суп за 30 минут Этот рецепт ломает стереотипы о рамене как о сложном блюде — никаких 12-часовых бульонов, только быстрый результат с ярким вкусом. Лосось и толстая лапша удон создают сытный дуэт, который не стыдно подать даже гурманам, а готовится всё проще, чем кажется. Сарказм в том, что мы привыкли поклоняться рамену как искусству, но этот вариант доказывает: иногда лучшее — враг хорошего, и простой ужин побеждает. Еда и рецепты 18 021