Пожилым людям назвали лучший овощ для укрепления иммунитета
Источник фото: https://ru.freepik.com/
Употреблять его можно в любом виде.
Хочешь, ешь в свежем или квашеном виде, а хочешь – вари или туши. Все полезные свойства этого продукта остаются при нем.
Таки диетологи отзываются о белокочанной капусте, которая считается наиболее полезных овощем для возрастной категории граждан.
Богатая витамином С, эта капуста отлично защищает от вирусов и укрепляет иммунную систему, что делает ее потребление в осенне-зимний период особенно актуальными.
Наличие клетчатки и пищевых волокон способствует улучшению микрофлоры кишечника, с которых у пожилых людей часто бывают проблемы.
Помимо этого специалисты называют белокочанную капусту эффективным помощником в плане снижения уровня холестерина в крови.
Материал носит ознакомительный характер. Перед применением рекомендаций и советов с сайта необходима очная консультация с лечащим врачом.
Читайте также на наших страницах:
Ассортимент мини-роллов: одна основа, пять начинок и идеальная закуска для фуршета Одно тесто, несколько начинок, ноль сложных техник — вот и весь секрет ассортимента. Гости решат, что вы трудились полдня. Пусть так и думают. Еда и рецепты 1 011 
Быстрый вьетнамский соус: спасение для рыбы, курицы и морепродуктов Смешайте рыбный соус, лайм, сахар, чеснок и перец — и скучный ужин превращается в гастрономическое чудо. Даже замороженная рыба перестаёт быть наказанием. Еда и рецепты 2 666 
Как собрать идеальный зерновой боул: 7 правил сытного обеда Скучный ланч в контейнере превращается в гастрономию, если перестать сваливать остатки в кучу и начать думать о текстуре, кислоте и тепле. Еда и рецепты 4 227 
Сальса де чоризо с яйцами: простой ужин из Коауилы Яйца на ужин — не лень, а кулинарная традиция Коауилы. Достаточно сальсы де чоризо, чтобы скромный набор продуктов притворился полноценным мексиканским ужином. Еда и рецепты 5 730 
Новая волна барбекю в Нью-Йорке: техасский дым, доминиканские корни и тренерская дисциплина Нью-Йорк снова открывает барбекю: техасцы привезли дым, самоучка с доминиканскими корнями — соус, школьный тренер — дисциплину. В городе, где даже пиццу жарят на камнях, научились не портить брискет. Еда и рецепты 6 784 
Главные тренды питания: растительное мясо, локальные продукты и борьба с пищевыми отходами Растительные стейки, комбуча и ноль отходов: индустрия продаёт нам те же овощи, но уже по цене премиального бифштекса. Еда и рецепты 8 463 
Ноль пестицидов ZRP: маркировка чистоты или арифметика порога чувствительности Ноль пестицидов в овощах и фруктах держится ровно до того знака после запятой, который способен различить лабораторный прибор. Покупателю продают не чистоту, а аккуратность формулировки. Еда и рецепты 9 944 
Можно ли ещё пить молоко: кому молочное полезно, а кому действительно стоит отказаться Молоко объявили то ядом, то эликсиром: непереносимость лактозы путают с модой, а растительные аналоги продают как лекарство. Спойлер: всё сложнее. Еда и рецепты 11 526 
Почему французская выпечка не терпит монтажа: живой кондитерский эфир Lenôtre и Régal Ремесло без дублей: запись шлифует идеальный кадр, а прямой эфир показывает, что десерт решают граммы, градусы и секунды, а не финальный декор. Еда и рецепты 12 398 
Паста как гран крю: почему ремесленные макароны стоят дороже вина Маркетинг добрался до макарон: теперь цену делают не соус, а матрица, температура сушки и сорт пшеницы. Студенческий ужин превратился в гран крю. Еда и рецепты 12 453 
Печенье «Русские сигареты»: почему это хрустящие трубочки, а не табак «Русские сигареты» — простое печенье из масла, сахара, муки и белков. Круги выпекают семь минут и, пока горячие, скручивают в трубочки. Никакого табака — только ваниль и хруст. Еда и рецепты 15 784 
Бунье на Марди Гра: как приготовить лионские пирожки с кокосом Бунье — традиционное карнавальное угощение из Лиона: тонкие полоски теста с кокосом обжаривают во фритюре и щедро посыпают сахарной пудрой. Просто, сытно и невероятно ароматно. Еда и рецепты 15 862 
Производство продуктов питания в Москве: технологии и продовольственная безопасность Стерильная чистота комбинатов красива, но от автоматизированных линий до ценников расстояние огромно. Столица между тем действительно производит продукты, а не только торгует ими. Еда и рецепты 17 071 
Фестиваль «Мороженое и сладости» в Москве: чем удивляет главный десертный праздник лета Москва вновь становится столицей десертов: десятки производителей, площадки с историей, мастер-классы и неожиданные вкусы. Фестиваль «Мороженое и сладости» объединяет гурманов и семьи, доказывая, что лето без пломбира невозможно. Еда и рецепты 18 650 
Бабушкин суп с вермишелью: рецепт из подручных продуктов за 20 минут Суп из вермишели, бульонного кубика и воды — вот и весь секрет. Лёгкая обжарка вермишели в маргарине дает вкус детства, а овощи добавляют по настроению. Простота, которая оказывается гениальной. Еда и рецепты 18 318 
Пищевая промышленность Москвы: как работает индустрия продуктов питания Московские предприятия ежегодно выпускают сотни тысяч тонн продуктов. Автоматизированные линии, строгий контроль качества и близость к потребителю делают отрасль одной из самых динамичных в городской экономике. Спрос на локальные товары продолжает расти, подталкивая производителей к инновациям Еда и рецепты 19 867 
Разноцветные мраморные яйца динозавров: простой рецепт для детского праздника Обычные яйца превращаются в кладку динозавра всего за 30 минут: сломайте скорлупу, добавьте краситель и ждите мраморных узоров. Это настолько просто, что кажется волшебством — но вся магия в трещинах. Еда и рецепты 20 078 
Слоёный пирог с тунцом и помидорами — простая выпечка, которая прячет рыбу Быстрый и простой рецепт закрытого пирога из слоёного теста с тунцом, помидорами, сливочным сыром и каперсами. Готовится за 5 минут, выпекается 20. Идеально для детского ужина или закуски, особенно если ребёнок капризничает за столом Еда и рецепты 20 238 
Не дайте помидорам превратиться в суп: от холодной закуски с сыром до запеченной классики с мясом и рисом Разрезать томат и засунуть в него сыр — это не фаршировка, а предлог съесть сыр. Настоящий летний рецепт пахнет мясом, рисом из духовки и бабушкиными руками, но, если вы не готовы на подвиги, холодная закуска сойдет. Еда и рецепты 20 185 
«Вкусы России — 2026» в Москве: 75 регионов и 5000 продуктов на одной гастрономической карте 75 регионов и 5000 продуктов в одном месте: пока одни планируют тур по стране, москвичам достаточно выйти в город. Дегустация становится семейным праздником, а шанс обойти всё за день стремится к нулю. Еда и рецепты 19 468