Жаркое из свинины по-немецки с квашеной капустой и картофелем в мультиварке
Источник фото: 123rf.com/profile_kovalnadiya
Свиная корейка становится нежной и вкусной, приготовленная на медленном огне с квашеной капустой и тмином.
Немецкая кухня насыщенна разнообразием блюд! Мы привыкли видеть: бургеры, сосиски и разные выпечки! Сегодня рассмотрим интересное и вкусное блюдо на каждый день!
Жаркое из свинины по-немецки с квашеной капустой и картофелем в мультиварке
Кухня: Немецкая, обед, калории: 386, время приготовления: 08:10
Ингредиенты
6 белых картофелин, очищенных и нарезанных на четвертинки
1 столовая ложка измельченного чеснока
Соль и перец для вкуса
1 жаркое из свиной корейки без костей
1 банка квашеной капусты с жидкостью
2 чайные ложки семян тмина
Рецепт
Поместите картофель, чеснок, соль и перец в мультиварку; перемешать, чтобы покрыть.
Приправьте жаркое из свинины солью и перцем; выложить на картошку.
Залить жаркое квашеной капустой; посыпать тмином.
Готовьте в мультиварке на медленном огне от 8 до 10 часов.
Читайте также на наших страницах:
Почему курица в горшочке стала символом национального единства и гастрономического гедона Курица в горшочке с начинкой — не просто рецепт, а социальная метафора, где каждая морковка символизирует класс, а соус бешамель — буржуазные уступки пролетариату Еда и рецепты 47 
Чайная опера: как печенье Лу стало основой французского десерта Французский десерт опера — это не просто слои шоколада и кофе. Его неожиданное эволюционное ответвление использует хрустящее масляное печенье Lu вместо классического бисквита, превращая изысканный торт в более доступную и текстурную версию. Рецепты от шеф-поваров 710 
+ Региональный гастрономический удар: меню Occitanie из 1079349 блюд ломает шаблоны Всё, что вы знали о французской кухне — ложь: меню из Окситании насчитывает 1 079 349 позиций, что доказывает — юг Франции не устаёт придумывать новые способы накормить туристов до состояния комы. Ирония в том, что на выбор этого количества блюд уйдёт больше времени, чем на само путешествие. Еда и рецепты 928 
Aligot – сырное безумие, которое снесёт вам крышу Алиго – это не просто пюре с сыром, а культовое блюдо французской глубинки, где тягучая сырная масса доводится до состояния чистого наслаждения. Секрет в правильном сыре и нечеловеческой выдержке при перемешивании. Забудьте о диетах. Еда и рецепты 1 589 
Артишок: как выбрать и приготовить, чтобы не разочароваться Артишок — не просто овощ, а кулинарный квест, который отпугивает незнанием. Главное: правильно выбрать свежий экземпляр, не пожалеть времени на чистку и не бояться кислоты. Секрет идеального вкуса кроется в балансе — малейшая переварка превращает деликатес в безвкусную кашу, а недоварка оставляет горечь. Еда и рецепты 2 852 
Хрустящая корочка и сочное мясо: как запечь курицу без ошибок Главный секрет идеальной курицы — борьба с влагой: тщательно обсушите птицу и дайте ей подсохнуть в холодильнике. Начинайте запекание при 220 градусах для карамелизации, затем снижайте до 180. Не поливайте часто, не используйте оливковое масло для корочки, а температуру внутри грудки доводите лишь до 72 градусов — мясо дойдет до готовности во время отдыха под фольгой. Еда и рецепты 3 030 
Устрицы и морские ежи: почему йодистый вкус стал главным трендом ресторанов и как это меняет гастрономию Йодистый вкус морепродуктов, долгое время считавшийся недостатком, теперь возведён в культ — устрицы и морские ежи становятся звёздами меню, а их природная "морская" горечь продаётся как признак свежести и статуса. Еда и рецепты 3 262 
Наан с чесноком и зеленью — рецепт идеального индийского хлеба Индийский хлеб наан в домашних условиях — это не замена ресторанному блюду, а его превосходная версия. Ключ к успеху — правильное тесто на йогурте и раскалённая сковорода, которая имитирует тандыр. Чеснок и свежая зелень превращают простую лепёшку в ароматный гарнир к карри или самостоятельную закуску. Еда и рецепты 2 968 
Дешевое шампанское, которое бьет дорогие бренды: 10 марок до 30 евро Ищете шампанское до 30 евро? Люди платят за бренд, а не за вкус, и 15-евровая бутылка в слепой дегустации обходит prestige-куве. Топ-10 марок, где нет наценки за маркетинг: Nicolas Feuillatte, Drappier, Paul Bara. Еда и рецепты 4 874 
Макароны с сыром от Меме Брас: как французский шеф превращает детское блюдо в кулинарный хит Рецепт макарон с сыром от шеф-повара Меме Брас соединяет детскую ностальгию с высокой кулинарией: использует три вида зрелого сыра, сливочное масло и сухари, чтобы добиться хрустящей корочки и насыщенного вкуса без лишнего пафоса. Еда и рецепты 4 999 
Овощи за 10 минут без грязной посуды: магия планши Главный секрет: планша жарит овощи сухим жаром при 230°C без масла, сохраняя сочность внутри и карамелизуя снаружи за 2-5 минут. Ни тушения, ни возни — просто, быстро и миниатюрно. Еда и рецепты 5 047 
Гарбюра для начинающих: сытный французский суп, который согреет любого Забудьте про сложные рецепты из трёхтомников. Французская гарбюра, вопреки стереотипам, готовится из доступных продуктов и не требует поварского диплома. Мясо, овощи, бобовые — и никакого пафоса. Жизненно, тепло, иногда — с сарказмом по поводу «высокой кухни». Еда и рецепты 5 322 
20 рецептов с цветами: превратите клумбу в обеденный стол с детьми В этом сезоне сады украшает множество цветов. А вы знали, что некоторые из них съедобны, например, маргаритки, фиалки, маки, бархатцы и примулы? Вот 20 идей, которые приятно удивят ваших малышей. Еда и рецепты 5 230 
Кесадильи с кабачками и колбасками за 20 минут: ужин без вопросов Быстрее, чем доставка: хрустящая лепёшка, сочные кабачки и пряная колбаска с фенхелем готовятся за 20 минут, а результат убеждает, что для вкусного ужина не нужен курьер. Еда и рецепты 5 718 
Полугодовые дни рождения: свеча-запятая от Vahiné переворачивает традиции Бренд Vahiné придумал свечу в виде запятой для полугодов — теперь можно официально праздновать неполные круги вокруг Солнца, превращая возраст в маркетинговый квест, где каждая половина года заслуживает торта. Еда и рецепты 5 856 
Спаржа: как не прогадать с выбором и приготовить её правильно Сезон спаржи короток, а цена кусается, но правильный выбор и простая готовка превращают её из деликатеса в доступный овощной восторг, если не переплачивать за водянистые стебли. Еда и рецепты 5 958 
Вот рецепт, по которому разбираемся: Мидии можно запечь или отварить, но приготовленные на гриле или сковороде-гриль — это уровень. Быстро, без лишней воды, с чесноком и перцем чили. Еда и рецепты 6 022 
Вы удивитесь, что есть в вашей кухне. Секретное оружие долголетия, которое вы игнорируете каждый день. Куркума, имбирь, чеснок и оливковое масло — не просто приправы, а мощнейшие лекарства, которые десятилетиями стоят у вас на полке, пока вы покупаете дорогие БАДы. Ваша кладовая уже полна аптекой. Еда и рецепты 6 596 
Клубничный тарт с маскарпоне и пахтой: свежий взгляд на летний десерт Классический тарт с кремом из маскарпоне и пахты доказывает: для идеального десерта не нужна выпечка крема, а баланс сладости и кислинки достигается элегантным минимумом усилий. Еда и рецепты 7 287 
Натуральный радужный блинный торт: рекорд по красителям в молоке? Lactel рекламирует 100% натуральный радужный блинный торт без искусственных красителей, используя натуральные соки и пюре. Но стоит задуматься: молоко и сахар по-прежнему остаются основой, а цвета — лишь маркетинговая уловка для успокоения совести родителей, ведь детям главное — яркая обертка. Еда и рецепты 7 397